Titulaire d’un CAP, BEP de cuisinier et d’un BP pâtissier, Olivier Dizien conduit depuis janvier 2020 Le Relais d’Asnières, brasserie-pizzeria à Asnières-sous-Bois dans le département de l’Yonne. Ce cuisinier-pâtissier bénéficie d’une expérience riche et variée dans divers restaurants.
En effet, le gérant du Relais d’Asnières a été pendant plus de cinq ans cuisinier à Hélix Rosoy Sens. De 1997 à 2020, il est tour à tour, chef de partie à l’Espérance à Saint-Père, auprès du chef trois étoiles Marc Meneau, chef de cuisine à l’auberge La Coquille, et chef de cuisine au restaurant À La Fortune du Pot à Vézelay.
Riche de cette longue expérience, Olivier Dizien rénove la bâtisse de son futur restaurant à Asnières-sous-Bois et se met à son propre compte en gérant Le Relais d’Asnières en janvier 2020.
Ce restaurant propose une carte variée de plats faits maison et de boissons locales. Il met également à la disposition de ses clients un service traiteur pour des plats à emporter. Le bar-restaurant vous donne la possibilité de privatiser l’endroit pour des soirées à thème.
Que ce soit pour un dîner de mariage, de fiançailles, pour une fête de naissance, de baptême ou de communion, mais également pour vos repas d’entreprise, séminaires ou brunch, Le Relais d’Asnières met à votre disposition une salle de réception qui pourra s’adapter à tous vos événements.
N’hésitez pas à visiter Le Relais d’Asnières, vous y serez accueilli avec le sourire. Le chef vous proposera une cuisine traditionnelle, avec notamment des plats et des pizzas à emporter. Situé à proximité de Clamecy, d’Avallon et de Châtel-Censoir, le restaurant vous propose des mets savoureux à découvrir autour de soirées animées dans un cadre rénové et convivial.
La brasserie pizzeria Le Relais d’Asnières à Asnières-Sous-Bois vous invite à découvrir ses plats faits maison dans un cadre chaleureux et convivial.
Le Relais d’Asnières est une pizzeria à Asnières-Sous-Bois qui propose des pizzas croustillantes et fondantes à base d’ingrédients frais.
Le bar Le Relais d’Asnières vous invite à profiter de sa large carte de boissons fraîches ou chaudes, soft ou alcoolisées. Il vous propose également de déguster des vins de Vézelay, typique de la région, dans un cadre convivial et chaleureux.
Le restaurant Le Relais d’Asnières vous propose un service traiteur mettant à votre disposition une multitude de plats à emporter chez vous ou sur votre lieu de travail.
Votre bar Le Relais d’Asnières vous offre la possibilité de privatiser la salle pour des soirées à thème avec des groupes d’animation.
Que ce soit à l’occasion d’un mariage, d’un baptême, d’une communion ou d’un séminaire, Le Relais d’Asnières propose la location de sa salle pour y accueillir vos événements privés comme professionnels.
N’hésitez pas à contacter le bar-restaurant Le Relais d’Asnières pour découvrir ses menus et ses diverses prestations.
