Dans les cuisines de votre restaurant-pizzeria, le personnel s’attèle à travailler la pâte le plus finement possible afin de lui donner une texture inimitable. Les produits et légumes qui viennent la garnir sont rigoureusement sélectionnés et issus des producteurs locaux.

Les pâtes à pizza sont préparées le soir pour le lendemain afin qu’elles conservent leur fraîcheur. Que ce soit pour une Margherita, une Quatre Fromages ou une Régina, les ingrédients sont assemblés généreusement sur la pâte couverte de sauce ou de crème fraîche avant d’être parsemée de fromage.

Maîtrisant aussi bien les différentes recettes que les gestes techniques, votre brasserie-pizzeria à Asnières-sous-Bois connaît à la minute près le degré et le temps de cuisson. Ainsi, à la sortie du four, vos pizzas sont à la fois croustillantes et fondantes pour votre plus grand plaisir. Accompagnées de boissons fraîches , ces pizzas raviront petits et grands.

Les puristes d’Asnières-sous-Bois, de Clamecy, d’Avallon et de Châtel-Censoir se délecteront devant les grands classiques. Dans le but de vous satisfaire, Le Relais d’Asnières vous propose également de composer votre pizza au gré de vos envies à emporter ou à déguster sur place.